5-sammuline mudel restorani müügi ja kasumlikkuse tõstmiseks

Alustame brändi positsioneerimisest ja kulude ja sisendhindade analüüsist, kus meie esmane eesmärk on mudeli esimese sammuga pakkuda "käega katsutavat" tulemust, seejärel keskendume müügistrateegiatele, digitaalsete kanalite optimeerimisele ja müügikanalite laiendamisele. Iga samm on praktiline ja tulemusele orienteeritud.

Broneeri tasuta 30-minutiline konsultatsioonikõne või kirjuta meile aadressil hello@snowballconsulting.ee. Arutame sinu ettevõtte vajadusi ja koostame isikupärastatud tegevuskava, mis aitab suurendada müüki ja kasumlikkust.

Konsultatsiooni hind sõltub Sinu HoReCa äri suurusest, vajadustest ja eesmärkidest. Edastame Sulle personaalse hinnapakkumise pärast tasuta 30-minutilist videokõnet, et tagada teenuste tõhusus ja kuluefektiivsus.

Tulemused sõltuvad Sinu ettevõtte praegusest olukorrast ja eesmärkidest. Oleme klientidega saavutanud müügi kasvu juba esimeste nädalate jooksul, samas kui põhjalikumad strateegiad võivad vajada rohkem aega. Pikaajalisem eesmärk on, et ettevõte oleks jätkusuutlik ja kasumlik ka paari aasta pärast.

Jah! Meie teenused on paindlikud ja kohandatud Sinu ettevõtte vajadustele. Võid valida konkreetseid teenuseid, nagu brändi positsioneerimine, digitaalsete kanalite optimeerimine või kulude analüüs.

Kuna suurem osa toitlustusettevõtetest sõltuvad 9 kuud aastast püsiklientidest ja delivery platvormides, siis on restorani konkurentsivõime tõstmiseks oluline tõhus brändi positsioneerimine, kulude optimeerimine ja müügikanalite analüüs. Lojaalsusprogrammide loomine ning kohaliku turu eripära arvestamine. Snowball Consultig aitab välja töötada just Sinu restoranikeskse strateegia, mis suurendab kasumlikkust, toob uusi kliente, aitab hoida olemasolevaid ja parandab nähtavust kõikidest kanalites.

Teada tuntud trakus on, et uue kliendi leidmine on kordades kallim kui olemasoleva kliendi hoidmine. Tõhus lojaalsusprogramm hõlmab automatiseeritud kommunikatsiooni, motiveerivaid hüvesid ja püsiklientidele suunatud pakkumisi. Me aitame teil luua personaalseid strateegiaid, mis suurendavad korduvkülastusi ja tugevdavad kliendisuhteid.

Lojaalsusprogrammi edukust saab mõõta korduvkülastuste määra, keskmise ostu suuruse ja kliendirahulolu järgi. Oluline on jälgida ka lojaalsusprogrammi mõju müügitulule ja kliendi eluaja väärtusele.

Tootepõhine kasumlikkuse analüüs aitab tuvstada, millised menüüelemendid toovad kõige rohkem tulu ja milliseid tooteid tuleks optimeerida või eemaldada.

Virtuaalköök on kontseptsioon, kus toite pakutakse ainult tellimuspõhiselt delivery platvormide kaudu, ilma füüsilise einestamiskohata. See võimaldab vähendada kulusid ja suurendada tulu, kasutades juba olemasolevaid köögiruumide ressursse ja tooraineid.

Tõhus juhtimine on restorani edu võtmetegur. Meie juhtimisalane coaching aitab parandada meeskonnatööd, suurendada tootlikkust ja optimeerida tööprotsesse, et saavutada jätkusuutlik kasumlikkus. Vaatame üle üheskoos uute tiimiliikmete onboard-imise, värbamisstrateegia, tiimiliikme tööaalased edukusmõõdikud ning motivatsioonipaketid.